在餐饮厨房或工业油烟排放系统中，正确处理油烟是确保环境安全、符合环保标准的关键。用户提出的问题涉及两个核心部分：一是油烟处理流程中风机与油烟净化器的顺序；二是新风机组在这一系统中的作用。下面将分别进行详细阐述。
一、油烟处理流程：风机与油烟净化器的顺序
在标准的油烟排放系统中，正确的顺序通常是：油烟先经过油烟净化器，再经过风机。这一设计基于以下原理：
1. 净化优先：油烟净化器的主要功能是通过物理或化学方式（如静电吸附、过滤等）去除油烟中的颗粒物、油脂和异味。若油烟先经过风机，高浓度的油烟会直接接触风机叶轮和内部结构，导致油脂积聚，不仅降低风机效率、增加能耗，还可能引发故障或火灾风险。
2. 保护设备：将净化器置于风机前端，能有效减少油烟对风机的污染，延长设备使用寿命。净化后的空气相对清洁，再经风机排出，也更符合环保要求。
3. 系统稳定性：这一顺序有助于维持系统负压，确保油烟被顺利吸入净化器进行处理。若顺序颠倒，风机可能因油烟堵塞而超负荷运行，影响整体排放效果。
因此，在设计和安装时，应遵循“集烟罩→油烟净化器→风机→排放管道”的典型流程。
二、新风机组的作用与关联
新风机组是独立于油烟处理系统的设备，主要用于室内通风换气，其核心功能包括：
1. 补充新鲜空气：在厨房等密闭空间，油烟排放会形成负压，新风机组可引入室外新鲜空气，平衡气压，改善室内空气质量。
2. 节能与舒适性：现代新风机组常配备热回收功能，能在换气过程中减少能量损失，维持室内温度稳定。
3. 辅助油烟控制：合理设计的新风系统可与油烟排放协同工作，例如通过定向气流防止油烟扩散到用餐区，提升环境舒适度。
需要注意的是，新风机组与油烟处理系统（含风机和净化器）通常并联运行，而非串联。它们分别处理不同任务：油烟系统负责污染排放，新风系统负责空气更新。两者应统筹规划，以避免气流干扰，确保整体通风效率。
###
在油烟处理流程中，正确的顺序是油烟先经净化器再经风机，这有助于保障设备安全和排放达标；而新风机组则作为独立系统，为室内提供新鲜空气，与油烟系统相辅相成。在实际应用中，建议根据空间大小、油烟产生量及环保要求，进行专业设计与安装，以实现高效、安全的通风净化效果。
